収穫した夏野菜で夏のお楽しみランチ

7月31日(日)、市母子寡婦福祉連合会と本会が共催し、天童子ども食堂を開催しました。当日は、夏休みの特別企画として、栄進リース工業(歩農園)さんよりご協力いただき、4種類のトマトや茄子、ズッキーニ等の夏野菜の収穫体験を行いました。参加した5世帯11名の親子は、ズッキーニの生え方に驚きながら、楽しく収穫体験を行いました。収穫した夏野菜は、市健康課の鈴木栄養士さんにご指導いただき、ホットケーキミックスとフライパンでつくるミックスピザやトマトの冷たい和風パスタ、ラタトュイウ等を親子が協力して作りました。参加した親子からは、農作物をつくる大変さを改めて感じた。なかなか収穫体験なんてできないので、子どもたちにとって、とても良い体験になった。帰ったら、収穫してきたトマトで、またトマトケーキを作りたいとの意見がありました。ご協力いただきました、栄進リース工業(歩農園)さん、鈴木栄養士さん、ありがとうございました。

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